Новые исследования ещё раз подтвердили, что сыр не просто хорош для нас – он защищает наше сердце.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на nua.
Исследование охватило взрослых мужчин с избыточным весом в Ирландии. Оказалось, что употребление в пищу сыра чеддера позитивно влияет на уровень холестерина в крови. Получены явные подтверждения, что этот сыр оказывает защитное действие на сердце и сосуды.
Ранее считалось, что сыр является жирным продуктом, поэтому его стоит ограничивать в рационе – особенно если уже есть проблемы со здоровьем. Теперь врачи утверждают, что некоторые виды молочных продуктов, и чеддер в частности, способствуют снижению холестерина – больше, чем растительное масло.
Читайте также: Врачи подсказали, как снизить уровень холестерина
Исследование опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition.