Уровень смертности среди людей, которые постоянно употребляли клетчатку, почти на четверть ниже, чем среди тех, которые употребляли минимальное количество или не употребляли ее вообще.
Об этом пишет Ульяна Супрун, глава Министерства здравоохранения Украины, на своей страничке в Facebook, передает Хроника.инфо со ссылкой на Космо.
Клетчатка – это фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, семена, соя и бобовые. Они обогащают организм питательными веществами и дают длительное чувство насыщения.
Регулярное употребление богатой клетчаткой пищи существенно снижает риски появления серьезных болезней и преждевременной смерти. Ученые пришли к выводу, что употребление клетчатки влияет на продолжительность жизни, после анализа пищевых привычек около 400 000 человек в течение 9 лет. Уровень смертности людей, постоянно употребляли клетчатку, был в среднем на 22% ниже, чем среди тех, которые употребляли минимальное количество или не употребляли ее вообще.
Что интересно, результаты исследования существенно не изменились даже после того, как исследователи учли и другие факторы, которые влияют на риск смерти человека – включая уровень физической активности, курение, употребление алкоголя и показатель индекса массы тела.
Чем регулярнее мы едим клетчатку, тем меньше риски появления сердечно-сосудистых болезней, диабета 2-го типа, ожирения и некоторых видов рака.
Средняя суточная норма клетчатки (по заключению Управления продовольствия и медикаментов США) – 25 граммов в день.
Увеличение количества потребления клетчатки повышает качество рациона и добавляет разнообразия питательных веществ, которые можно получить из пищи.
Вот несколько советов, как можно увеличить потребление клетчатки с максимальной пользой для здоровья:
1. Увеличивай количество клетчатки в рационе постепенно. Врачи не рекомендуют употреблять сразу слишком много клетчатки. Из-за этого могут возникнуть вздутие и даже боль в животе.
2. Пей достаточно жидкости. Это будет способствовать процессу пищеварения и усвоению питательных веществ, и предотвращать запоры.
3. Старайся есть на перекус орехи, если у нет на них аллергии. Они богаты клетчаткой, одновременно содержат здоровые ненасыщенные жиры. Орехи дают длительное чувство насыщения и предотвращают переедание. Важно также не перестараться, ведь орехи довольно калорийны.
Читайте также: Назван один из самых полезных продуктов для печени
4. Добавляй отруби и семена к домашней выпечке. Ты можешь использовать также цельную муку вместо белой.