Куриные яйца являются одним из самых потребляемых продуктов во всем мире. А благодаря своей высокой пищевой ценности их даже иногда называют «суперпродуктов».
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на ukrhealth.
И несмотря на дурную репутацию: в течение нескольких последних десятилетий считалось, что куриные яйца способствуют повышению уровня холестерина в крови, сегодня это необходимая составляющая любого сбалансированного рациона питания.
Конечно, в них содержится определенное количество жиров, но высококачественные белки, витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, делают этот продукт достойным вашего внимания.
По этой причине очень важно развеять мифы об их вреде и понять, какие же преимущества для нашего организма имеют куриные яйца.
И сегодня мы назовем вам 7 причин добавить их в свой рацион и не испытывать при этом какого-либо страха или угрызений совести.
1. Куриные яйца способствуют борьбе с лишним весом
Если яйца являются частью здорового питания, с низким содержанием калорий, то они могут даже помочь избавиться от лишнего веса.
В них содержатся витамины и минералы, способные удовлетворить потребности нашего организма и предотвратить дефицит каких-либо веществ и недостаток энергии.
Легко усваиваемые белки поддерживают формирование мышечной массы и повышают спортивные показатели.
Это один из самых сытных продуктов, позволяющих нам надолго забыть о чувстве голода. В каждом яйце содержится примерно 77 калорий.
2. Снимают усталость
Если есть куриные яйца на завтрак, то это позволит вам контролировать утреннее недомогание и усталость, а также утомление, которое может возникнуть в течение рабочего дня.
Небольшое количество жиров и незаменимых аминокислот повышает уровень энергии, улучшает физическую и умственную производительность.
Еще куриные яйца содержат витамин В12, а эта питательное вещество поддерживает процесс превращения углеводов в источники энергии.
3. Защищают зрение
Когда речь заходит о здоровье глаз и заботу о зрительную функцию, яйца тоже станут хорошим выбором.
Ведь это важный источник лютеина и зеаксантина, двух веществ антиоксидантного действия, которые защищают ткани глаз, снижают риск развития катаракты, дегенерации желтого пятна и слепоты.
Еще куриные яйца обеспечивают достаточное количество витамина А, дефицит которого в организме связан с развитием большинства глазных болезней.
4. Улучшают когнитивное здоровье
Куриные яйца содержат питательное вещество, известное как холин, чье усвоения в организме имеет решающее значение для защиты когнитивного здоровья.
Это вещество обычно группируется с витаминами В еде, оно помогает создавать клеточные мембраны для предотвращения преждевременного ухудшения состояния мозга.
Организм использует его для производства так называемых сигнальных молекул мозга, а еще он участвует в процессах памяти.
Ассимиляция этого вещества в организме регулирует деятельность нервной системы и помогает поддерживать баланс в активности нейротрансмиттеров.
5. Уменьшают воспаление
Продукты, богатые жирами, сахаром и различными химикатами, часто вызывают воспалительные реакции в организме, увеличивая риск развития хронических заболеваний в основных системах.
Яйца же, благодаря содержанию холина, антиоксидантов и аминокислот, является продуктом, противодействуют этим реакциям, обеспечивая защиту клеток и тканей.
Таким образом, куриные яйца способствуют укреплению здоровья мозга и системы кровообращения, помогая поддерживать оптимальный процесс клеточной оксигенации (насыщения кислородом).
Будучи составной здорового рациона питания, яйца помогают стимулировать выведение шлаков и отходов, циркулирующих в крови.
Наконец, куриные яйца способствуют выработке коллагена, вещества необходимого для поддержания здоровья суставов.
6. Укрепляют иммунную систему
Включив данный продукт питания в свой обычный рацион, вы сможете укрепить свою иммунную систему, значительно повышая ее способности бороться с патогенными микроорганизмами, которые нападают на организм.
Это связано с наличием в яйцах основных питательных веществ, участвующих в выработке антител.
Вот некоторые из них:
Витамины (А, D, E, K, витамины группы B)
Минералы (селен, фосфор, кальций, цинк)
7. Помогают укреплять кости
Потребляя куриные яйца регулярно, вы усилите преимущества своего рациона питания и физических упражнений в целом. Еще это позволит вам поддерживать свои кости здоровыми и крепкими.
А связано это с небольшим количеством кальция, который содержится в яйцах, которого, тем не менее, будет достаточно для предотвращения потери плотности костной ткани.
Еще куриные яйца — это один из лучших источников витамина D, способствует поглощению кальция и участвует в формировании костей.
Читайте также: Медики объяснили, почему желательно регулярно есть шампиньоны
А как часто вы едите яйца? Теперь у вас абсолютно точно есть веские причины, чтобы добавить их в свой рацион. Готовьте их 3-5 раз в неделю, благо существует множество различных рецептов.