Полезные свойства черного перца.
Черный перец, особенно в измельченном виде, — универсальная приправа для любого блюда.
Данная приправа содержит пиперин — алкалоид, который отвечает за остроту продукта, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Наша мама.
Особенно полезно его употреблять с куркумой, поскольку такое сочетание снижает риск развития рака в два раза. Кроме этого, в черном перце содержатся витамины А и С, флавоноиды, каротиноиды — эти вещества являются сильными антиоксидантами, которые защищают организм от опасных радикалов.
Также академики доказали, что данная приправа нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение и состояние кожи, блокирует развитие жировых клеток.
Читайте также: Врачи рассказали, как кофе влияет на печень
Стоит отметить и то, что черный перец может вылечить пародонтоз, притупить боль и предотвратить развитие болезни Альцгеймера.