Отложения поваренной соли (в науке хлорид натрия. — Ред.) в организме человека способствуют развитию аллергических иммунных реакций, выяснили ученые Технического университета Мюнхена, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Аспекты.
Специалисты установили, что хлорид натрия оказывает влияние на Т-клетки, которые являются жизненно важным аспектом устойчивости организма к инфекциям. Оказалось, что соль заставляет Т-клетки производить повышенное количество белков IL-4 и IL-13, которые в переизбытке могут вызвать стремительное развитие воспалительных заболеваний кожи.
Далее ученые протестировали образцы кожного покрова больных атопическим дерматитом. Оказалось, что уровень натрия в пораженных участках кожи пациентов оказался в 30 раз выше, чем в здоровых.
Читайте также: Популярное лекарство связали с риском развития онкологии
Как подчеркивают исследователи, текущие результаты эксперимента указывают на связь между солью и возникновением атопического дерматита.