О том, сколько можно есть яиц в день/неделю, до сих пор ведутся дискуссии. Одни диетологи советуют есть не больше двух яиц в день, другие же советуют не употреблять более трех в неделю.
Американские ученые провели эксперимент и установили оптимальное количество употребления этого продукта, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на 24tv.ua.
Участие в исследовании приняли 30 тысяч человек. Ученые проанализировали данные, которые собирали в течение 17 лет.
Они отметили, что желток крупного яйца содержит 186 мг холестерина, а вот потребление более 300 миллиграммов увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 17%. При этом повышается риск преждевременной смерти – на 18%.
Соответственно, употребление 3-4 яиц увеличивает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, преждевременной смерти от любых причин – на 8%.
Если ежедневно съедать по два яйца, то риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти возрастает сразу на 27% и 34%.
Стоит заметить, что ученые не учитывали такие факторы как возраст, физическая активность, наличие высокого артериального давления и наличие вредных привычек.
И несмотря на это, вывод остается таким: чем больше человек съедает яиц, тем это опаснее.
Читайте также: Названы лучшие диетические салаты для худеющих
Оптимально употреблять 2-3 яйца в неделю.