Известный диетолог рассказала, в каких случаях полезные продукты становятся вредными.
Об этом диетолог-нутрициолог Лора Филлипова написала в своем Instagram, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на clutch.ua.
Одни и те же продукты могут быть как полезными, так и вредными. Что же определяет полезность/вредность?
Порция: если съесть чего-то даже самого полезного слишком много, продукт обернется против тебя.
Качество: состав, промышленная предпродажная обработка, сроки и способы хранения — на все это нужно обращать внимание.
Термообработка: можно разрушить все полезные свойства продукта и приготовлении, да еще и «обогатить» блюдо вредными веществами. А можно максимально сохранить.
Читайте также: Врачи назвали неизвестную ранее опасность пластической хирургии
«Для того, чтобы делать правильный выбор, нужно просто выбирать продукты и готовить еду не на автомате, а осознанно». — советует Лора.