Об этом рассказала на своей странице в Instagram диетолог Светлана Фус. Она пояснила, что «связано это с системным воздействием избытка простых углеводов на белки организма – коллаген и эластин», передает Хроника.инфо со ссылкой на obozrevatel.com.
По словам диетолога, при длительном употреблении сахара избыток глюкозы, который накапливается в организме вступает во взаимодействие с белками и начинается процесс неферментативного гликирования белков. Под его воздействием коллаген и эластин затвердевают, ломаются и перестают выполнять свои функции.
Читайте также: Названы пять причин медленного роста волос
«Это приводит к разрушению суставов, снижению эластичности связок, а кожа перестает быть подтянутой, становится сухой, дряблой, появляются морщины, возникают воспалительные элементы на коже лица, спины, груди», – написала Фукс.