Группа исследователей доказала, что регулярное употребление в пищу продуктов с высокой степенью переработки повышает риск преждевременной смерти от инсульта и сердечного приступа.
Речь идет о чипсах, хлопьях, готовых блюдах, газированной воде. Ультраобработанные продукты обычно продаются «готовыми к употреблению» в упаковке с промышленными веществами, такими как консерванты и подсластители. Французские ученые считают, что такие блюда повышают риск получить инсульт на 12%, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на podrobnosti.ua.
Выяснилось, что если люди часто употребляют готовые блюда (любые чипсы и сладости, а также газированные напитки), то у них чаще возникают сердечно-сосудистые болезни. Употребление более 4 порций подобных продуктов в день увеличивает вероятность преждевременной смерти более чем на 60%.
Эксперты считают, что ультраобработанные продукты вызывают чувство голода и приводят к ожирению. Лишний вес, в свою очередь, связан с проблемами сердца и преждевременной смертью.