Оказывается, йогурт помогает при простуде.
Присутствующие в составе йогурта пробиотики способны помочь избавиться от простуды. Такие выводы сделаны учеными после анализа результатов нескольких исследований, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.
Исследования, которые изучали пробиотики, нашли некоторые многообещающие результаты в плане сокращения как продолжительности, так и интенсивности простуды. Однако конкретные преимущества могут быть отнесены только к фактическим штаммам, они необязательно существуют в обычном йогурте без добавок. Обычный йогурт имеет в составе такие культуры, как Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, они являются ключевой частью процесса производства продукта и известны как “стартовые”.
Йогурт также содержит другой усилитель иммунитета: цинк. Последний позволяет сократить продолжительность проявлений простуды, но его содержание в продукте меньше рекомендованной нормы. Благодаря углеводам йогурт обеспечивает энергию, последняя значима для того, чтобы помочь человеку восстановиться после простуды.
Недавняя научная работа продемонстрировала, что когда женщины включали в свой повседневный рацион йогурт на протяжении девяти недель, у них были снижены воспалительные маркеры в крови. Сочетание йогурта с черникой или клубникой обеспечит дополнительную дозу витамина С, а также антиоксидантов, важных для борьбы с простудой, подчеркивает Микки Рубин, вице-президент по исследованиям в области питания Национального совета по молочным продуктам (США).