В этом году украинская черешня поздно поступила в продажу.
Черешня является первооткрывателем ягодного сезона. Главное преимущество состоит в том, что эта ягода появляется уже в первых числах мая, компенсируя таким образом дефицит витаминов в организме после зимы, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Українські Новини.
Плоды черешни поспевают, в зависимости от сорта, в промежутке от конца мая до конца июня. В этом году, несмотря на нестабильность весенней погоды, ягода появилась на прилавках вовремя.
Витамины и польза
В 100 граммах черешни приблизительно содержится 52 ккал. Мякоть черешни содержит в себе витамины группы В, которые играют большую роль в клеточном метаболизме.
Особенно следует выделить витамин B6, который участвует в процессах углеводного обмена, синтезе гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот, а также регулирует активность нервной системы.
И в целом черешня стимулирует работу практически всех жизненно важных органов: печени, почек, сердца, кишечника.
Кроме того, черешню характеризует сладкий вкус, а потому эту ягоду часто используют в компоты, конфитюры и варенье, чтобы продлить потребление витаминов и в зимний период.
Украинская черешня
В этом году выход украинской черешни на внутренний рынок был задержан в результате прохладной весны и череды дождей. Поставки на экспорт усугубились в том числе из-за роста продукции третьих стран. Например, Узбекистан теперь может составить хорошую конкуренцию закарпатской черешне.
В то же время мелитопольская черешня вот-вот получит статус «Географические указания в Украине», что повысит уровень качества и значимости как на внутреннем, так и на внешнем рынке.