Американские ученые доказали, что мякоть насекомых более богата полезными веществами, чем, например, говядина.
Научные сотрудники Университета Колорадо в США таким образом нашли натуральный заменитель мяса, пишет Хроника.инфо со ссылкой на ТОнеТО.
Ученые объяснили, что их обеспокоило, сколько вреда наносится окружающей среде из-за производства мяса.
В результате тщательного исследования они пришли к выводу, что в насекомых содержится на 20% больше белков и углеводов, чем в говядине.