Группа ученых из университета Вандербильта в США провела исследование, где выяснилось, что употребление шашлыка может быть опасным для здоровья.
Это блюдо провоцирует рак поджелудочной и предстательной желез, происходит «убийство» ДНК, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на podrobnosti.ua.
Ученые подвергли анализу данные об онкологических заболеваниях, далее они провели опрос среди граждан. Им задавали вопросы о кулинарных предпочтениях и явилось ли злоупотребление жареным мясом причиной к появлению у них опухолей.
Исследователи заявляют, что рацион имеет важнейшее значение. Увлечение продуктами, приготовленными на огне, может вызвать опасные последствия.
На шашлык воздействует едкий дым с содержащимися в нем вредными компонентами горения. При попадании в организм они наносят непоправимый вред, «убивая» ДНК и провоцируя развитие рака.