Красное сухое вино содержит наибольшее количество антиоксидантов.
Диетологи рассказали, какое вино полезнее для здоровья, ведь различные виды напитка имеют свои особенности и по-разному влияют на организм, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Народную Правду.
Красное сухое
Полезное для здоровья вино, в нем содержится больше антиоксидантов. А все потому, что кожура виноградных ягод остается в бочке в процессе ферментации и отдает свои полезные вещества — процианидиы — напитку. Это вино (в умеренных количествах!) Полезно для сердца и, возможно, помогает жить дольше. Больше процианидинов в винах с юго-запада Франции и с Сардинии, а в испанских, американских и австралийских их в 2-5 раз меньше.
Оранжевое
Это белое вино, которое делают по типу красного. Проще говоря, при настаивании белого вина из него убирают кожуру виноградин, а в случае с этим оставляют на срок от недели до года. За счет этого вино приобретает легкий оранжевого оттенка.
Розе
Его делают из красных сортов винограда, но контакт с кожурой длится меньше, чем в предыдущих вариантах — всего несколько часов. А значит, и антиоксидантов в нем меньше.
Белое сухое
Из него кожуру убирают сразу, что делает его менее полезным для здоровья, но некоторую пользу от него все же можно получить.
Сладкие вина
Сладость достигается за счет сахара. Так, в 150 мл муската содержится 21 граммов углеводов, из которых 13 — чистый сахар.
Для сравнения: в аналогичной порции шардоне всего 3 г углеводов (и сахар — треть от этого количества).
Статья НИ О ЧЁМ.
Вместо «полезные и вредные свойства» я прочёл какие вина бывают и в чём разница при их изготовлении (и то не шибко много рассказали).