Рис — полезная крупа, которая полна минералов и витаминов.
Однако далеко не всем можно употреблять рис, пишет Хроника.инфо со ссылкой на podrobnosti.ua.
Большинство негативных отзывов со стороны врачей и ученых уходит в адрес шлифованного белого риса. Однако любой сорт имеет некоторые возможные побочные действия и может обладать определенными противопоказаниями.
Вред риса:
При большом количестве способен спровоцировать запоры.
Некоторые сорта противопоказанно употреблять во время серьезных заболеваний ЖКТ и при травмах слизистой оболочки внутренних органов.
Белый рис не следует есть диабетикам. Также он насыщает в меньшей степени, при этом наделен большим количеством быстрых углеводов — это может спровоцировать ожирение.
В ряде случаев ненормированное поедание риса способствует возникновению геморроя, анальных трещин за счет частых запоров.
Нешлифованный рис может иногда вызывать метеоризм.
Противопоказания:
Аллергические реакции в таком случае необходимо отказаться от пропаренного и белого риса.
Нельзя сочетать злак с продуктами, в которых много жира.
Отдельные сорта не следует комбинировать с цитрусовыми.
При врожденной склонности к запорам любой рис нужно есть с осторожностью и не очень часто.
Недоваренный рис необходимо исключить людям с чувствительным желудком, кишечником.