Пагубные пищевые привычки.
Некоторые пищевые привычки сильно повышают риск стать жертвой одного из тяжелых заболеваний, передает Хроника.инфо со ссылкой на Changeua.
Контакт с сырым мясом
По словам специалистов, сырое мясо (и рыба) может содержать сверхбольшое количество бактерий, способных вызывать пищевое отравление. В холодильнике мясо не должно соприкасаться с другими продуктами. Кроме того мясо без видимых следов грязи не нуждается в мытье, уверяют эксперты: его помывка лишь способствует распространению микробов вместе с брызгами воды.
Проба испорченной еды
Если какая-то пища вызывает сомнения в своей свежести, то ее и не стоит пробовать на вкус, подчеркивают инфекционисты.
Разморозка
Эксперты считают неправильным размораживание продуктов при комнатной температуре — лучше в холодильнике или микроволновке.
Употребление сырого теста
Сырое тесто не нужно пробовать, например, потому что в нем могут присутствовать сырые яйца, которые часто оказываются источником вредоносных бактерий. Да и в муке тоже могут находиться микроорганизмы, способствующие отравлению.
Охлаждение пищи
Не оставляйте еду до полного остывания вне холодильника, дают совет специалисты: это увеличивает риск размножения патогенных бактерий. Убирать в холодильник не до конца остывшую пищу не страшно!