Их лучше собирать в сентябре.
Медики рассказали, что грибы, которые называются опята, очень полезны для здоровья. По словам специалистов, для их сбора необходимо отправиться в лес, а, значит, человек дышит воздухом и двигается, передает Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.
В опятах содержится огромное число белков и витаминов. Также, употребляя данные грибы, организм получает небольшое число килокалорий. Опята можно жарить, а также консервировать на зиму. Эти грибы очень любят те, кто часто сидит на разнообразных диетах.
Опята относятся к семействам физалакриевых, строфариевых, трихоломовых. Данные грибы в основном можно встретить в сырых лесах. Любимое место прорастания опят – гниющие пни.
Отмечается, что данные грибы лучше собирать с конца августа по октябрь. Положительным фактом является то, что их не нужно долгое время подвергать термической обработке. Опята имеют хороший слабительный эффект, поэтому блюда из них подойдут тем, у кого есть проблемы со стулом.
В этом виде грибов присутствует витамин В3, отвечающий за секрецию желудочного и желчного соков. Также в достаточном количестве содержатся В2, В6, В8, магний, кальций.
Однако есть и противопоказания, в частности, опята запрещены тем беременным женщинам, пациентам с гипертонией, проблемами пищеварительной системы и почечной недостаточностью.