В чем вред копченой рыбы.
Научные сотрудники рассказали, чем может быть опасна сушеная и копченая рыба, передает Хроника.инфо со ссылкой на Happy news.
Как утверждают эксперты, употребление некоторых видов рыбы может привести к негативным последствиям для здоровья.
В частности отмечается, что изделия из рыбы могут нарушить работу печени, желчного пузыря, а также поджелудочной железы и иных органов, а все из-за такого недуга, как описторхоз, который провоцируется плоскими паразитическими червями.
Эксперты также подчеркнули, что навредить организму может рыба, которую подсушили или подкоптили без соблюдения правил обработки и приготовления.
Однако самой опасной является рыба холодного копчения, которая приготовлена в фабричных условиях, от такой продукции лучше вовсе отказаться.