Холестерин — это органическое вещество жировой природы, содержащееся в крови и клетках человека.
Липопротеиды низкой плотности — это нездоровый его вид, который называют «плохим». С течением времени высокий уровень ЛПНП может повредить артерии, способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и увеличить риск инсульта, передает Хроника.инфо со ссылкой на podrobnosti.ua.
Минимизировать вероятность указанных проблем могут определенные продукты, одним из вариантов являются хлопья из овса, которые лучше есть на завтрак. Полезные свойства в данном случае объясняются высоким содержанием клетчатки. Такие продукты, как тофу, бобы содержат соевый белок, напрямую связанный с влиянием на артерии, что следует взять во внимание.
Исследования также показали, что включение в рацион орехов, таких как миндаль и арахис (50 г в день), может снизить уровень холестерина ЛПНП до 5%. Сухофрукты в свою очередь за счет содержания в ресвератрола, являющегося полифенольным антиоксидантом, улучшают здоровье сердца. В топ-6 входит и обезжиренный йогурт, к которому можно добавлять корицу, ваниль или лимонный сок.
Масло с низким содержанием жира, обогащенное растительными стеринами, тоже положительно влияет на уровень холестерина. Эти соединения добавляются во многие продукты, включая спреды, молоко, апельсиновый сок и йогурт. Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и форель, богаты Омега-3 жирными кислотами, которые повышают уровень ЛПВП и снижают показатель ЛПНП, а также влияют положительным образом на показатель триглицеридов в крови.