Они обеспечивают здоровое похудение.
Существует большое разнообразие диет, но далеко не все из них приносят пользу для здоровья. Средиземноморская, атлантическая, FODMAP и DASH – это те виды, которые рекомендуются наукой, передает Хроника.инфо со ссылкой на Обозреватель.
Однако важно понимать, что хорошая диета – не только та, которая способствует похудению. Если говорить об общем самочувствии, необходимо знать, что она должна быть полноценной с точки зрения питания.
Средиземноморская диета
Она обладает наибольшим количеством научных доказательств своей пользы, поскольку играет важную профилактическую роль и является средством лечения различных патологий. Среди ее главных характеристик можно отметить:
- Приоритетное потребление растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые, цельные зерна и орехи;
- Ежедневное употребление молочных продуктов, особенно йогурта и сыров;
- Использование оливкового масла в качестве основного жира;
- Обильное потребление воды и натуральных напитков;
- Умеренное потребление необработанного красного мяса, рыбы и яиц;
- Ограничение или исключение всех промышленных товаров.
Эта диета заметно улучшает здоровье. В частности, эффективна против проблем, связанных с хроническим воспалением, а именно: метаболического синдрома, сахарного диабета, рака, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.
Диета DASH
Она основывается на диетическом подходе к тому, чтобы остановить гипертонию. Состоит из рекомендаций, указанных Американской кардиологической ассоциацией (AHA), которые направлены на снижение артериального давления и предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний.
В целом в диете выделяется следующее:
- Большое количество фруктов, овощей, бобовых и обезжиренного молока;
- Низкое потребление натрия и красного мяса;
- Минимальное количество или отсутствие в рационе обработанных продуктов (с сахаром, солью и рафинированной мукой).
В некоторых исследованиях было высказано предположение, что эта диета также имеет другие полезные эффекты, такие как метаболизм костной ткани и гомеостаз мочи.
Атлантическая диета
Эта диета типична для стран, окруженных атлантическим побережьем. Как и ее средиземноморская «сестра», она способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, но основана на следующих принципах:
- Рыба и моллюски – главные компоненты диеты;
- Обязательное потребление овощей в большом количестве;
- Зерновые, бобовые и картофель – источники углеводов;
- Умеренное потребление красного мяса;
- Использование оливкового масла в качестве основного кулинарного жира.
Диета FODMAP
Эта диета строится на исключении из рациона ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиол. Часто ее используют в качестве дополнения к лечению желудочно-кишечных патологий, таких как синдром воспаления кишечника.
Продукты, которых следует избегать, по крайней мере, пока самочувствие не улучшится:
- Бобовые (нут, чечевица и соя);
- Зерновые (пшеница, рожь, ячмень, амарант и его производные);
- Все молочные продукты;
- Некоторые подсластители, мед и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
- Соевый напиток, соки, ром и белое вино;
- Чеснок и лук;
- Консервированные фрукты, сливы, груши, арбузы и другие.
Среди того, что можно употреблять, выделяется:
- Кукурузный крахмал, овес, рис, кукуруза, просо, сорго и киноа;
- Сахар и подсластители, которые не оканчиваются на «-ол»;
- Тофу;
- Помидор, морковь, кабачки, мангольд;
- Дыня, апельсин, грейпфрут и другие фрукты;
- Безлактозное молоко или козий сыр;
- Оливковое масло.
Читайте также: Названы целебные свойства фисташек для организма
Хотя все упомянутые диеты обеспечивают преимущества, гарантированные наукой, важно помнить, что рацион всегда должен быть сбалансирован по питательным веществам. Это поможет избежать проблем, связанных с их недостатком или чрезмерным количеством.