Эксперты выделили пищу, насыщенную нездоровым жиром.
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и натрия способствуют развитию процессов, ведущих к инфаркту, – об этом предупредили специалисты Американского фонда сердца, передает Хроника.инфо со ссылкой на Главком.
Экспертами фонда были названы популярные продукты, способные вызвать инфаркт. Среди таковых они выделили пищу, насыщенную нездоровым жиром.
«Тип жира, который ест человек, может в значительной степени определять риск сердечного приступа. Насыщенные жиры и трансжиры повышают уровень холестерина в крови и вместе с этим частоту инфарктов», – цитирует специалистов издание Express.
Источниками насыщенных жиров являются такие популярные продукты как сливочное масло, куриная кожа, пальмовое и кокосовое масла, жирные виды мяса (говядина, баранина, свинина), фастфуд, кондитерские изделия и шоколад.
Что касается трансжиров, они в основном производится из масел, обрабатываемых методом частичного гидрирования. Исследования показали, что трансжиры способны повышать общий уровень холестерина в крови, холестерина ЛПНП («плохого») и триглицеридов. Из-за такой особенности они могут значительно повышать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждают специалисты.
Они назвали популярные продукты, насыщенные данным типом жира – это маргарин и сливочное масло, рафинированное растительное масло, майонез, пирожные и торты, шоколад, производственная выпечка, попкорн для микроволновой печи.
Также медики подчеркивают опасность чрезмерного потребления натрия. Оно повышает риск инфаркта, поскольку удерживает избыток жидкости в организме, что создает дополнительную нагрузку на сердце.
Читайте также: Как есть яблоки с максимальной пользой для здоровья
«Уменьшение количества съедаемой соли является первым шагом на пути к здоровому сердцу. Большая часть добавленной соли поступает в рацион из консервированных или обработанных продуктов, таких как готовые супы, выпечка и замороженные обеды», — предупредили врачи.