Оптимальная доза витамина для организма.
Постарайтесь обеспечить ребенку рекомендуемую дозу витамина А в среднем в течение нескольких дней или недели, передает Хроника.инфо со ссылкой на Комментарии.
«Витамин А играет важную роль в развитии зрения и костей и помогает защитить организм от инфекций. Витамин А также способствует здоровью и росту клеток и тканей в организме, особенно это касается волос, ногтей и кожи», — говорит диетолог Элиза Зиед.
Сколько витамина А необходимо ребенку
Возраст от 1 до 3 лет: 1 000 международных единиц (МЕ) или 300 мкг в день.
Возраст 4 лет и старше: 1 333 МЕ или 400 мкг в день.
Лучшие источники витамина А
Красочные и яркие фрукты и овощи содержат много витамина А. Вот некоторые из лучших источников:
— 1/2 стакана морковного сока: 22 567 МЕ
— 1/4 чашки вареного сладкого картофеля: 12 907 МЕ
— одна сырая морковь: 8 666 МЕ
— 1/4 чашки вареной моркови: 6 709 МЕ
— 1/4 чашки вареного шпината: 5 729 МЕ
— 1/4 чашки приготовленной капусты: 4 979 МЕ
— 1/4 чашки дыни: 1 352 МЕ
— 1/4 чашки абрикосов: 1 031 МЕ
— 1/4 стакана красного перца: 720 МЕ
— 1/4 чашки сырого шпината: 703 МЕ
— 1/4 чашки нарезанного манго: 631 МЕ
— 1/4 чашки вареной брокколи: 603 МЕ
— 1/4 чашки вареного замороженного горошка: 525 МЕ
— 1/2 чашки томатного сока: 546 МЕ
— 1/2 стакана обогащенного витамином А молока: 250 МЕ
— 1/4 чашки консервированных персиков: 236 МЕ
— 1/4 чашки свежих персиков: 125 МЕ
— 1/2 большого яйца: 160 МЕ
— 15 г сыра чеддер: 142 МЕ
Количество витамина А в пище варьируется в зависимости от размера фруктов или овощей. Дети могут съедать больше или меньше, чем показанные количества, учитывая возраст и аппетит. Оценивайте содержание питательных веществ соответственно этим показателям.
«Обычно организму приходится превращать витамин А из его неактивной формы в активную форму, чтобы использовать витамин. Обычно избыток витамина А происходит от приема добавок, которые уже содержат высокие уровни активной формы витамина. Также возможно получить слишком много активной формы витамина А из животных источников, таких как печень и молоко. Например, говяжья печень содержит 21 566 МЕ в одном ломтике», — говорит диетолог.
В отличие от животных источников, при употреблении большого количества овощей и фруктов практически невозможно получить «передозировку» витамина А. Когда вы потребляете витамин А из растительных источников, организм преобразует только то количество в активную форму, которое ему необходимо.
Читайте также: Диетолог рассказала, почему в рационе обязательно нужны жиры
Дети в возрасте от 1 до 3 лет не должны получать более 2 000 МЕ (600 мкг) в день. Дети в возрасте от 4 до 8 лет не должны получать более 3 000 МЕ (900 мкг) в день. Это максимальные суммы, которые считаются безопасными, согласно исследованиям Института по пищевым продуктам и питанию.