Спаржа является оригинальным продуктом, о вкусе которой знают не все. Но те, кто единожды попробовал спаржу, уже не в силах перестать ее покупать. Спаржа имеет нежный приятный вкус, который невозможно спутать. Способов приготовления спаржи достаточно много, поэтому хозяйки уже давно используют ее в блюдах для домашних застолий, а также в готовке обычного обеда или ужина.
Спаржу нельзя назвать низкокалорийным продуктом, особенно белую, но в сравнении с калорийными продуктами, она намного полезнее для человека. Приблизительно, в спарже содержится около сорока калорий. Так что если вы хотите похудеть, то спаржу вы можете позволить себе кушать каждый день, потому как она богата клетчаткой, которая оказывает благотворное воздействие на работу пищеварительной системы. Благодаря клетчатке из спаржи вы можете очистить кишечник от шлаков, избавиться от затвердевших каловых масс и изрядно похудеть.
В спарже содержится железо и витамин К, которые играют важнейшую роль в строении и здоровье костей и суставов. Все дело в том, что попадая в организм витамин К и железо способствуют усвоению кальция, что безусловно хорошо для костей. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с суставами, вы постоянно испытываете боль и усталость, тогда включите в свой рацион спаржу и уже через некоторое время вы почувствуете себя лучше.
Спаржа богата фолиевой кислотой и это практически самая главная ее особенность, которая приносит пользу для здоровья. Особенно необходима фолиевая кислота женщинам в процессе вынашивания ребенка. Оказывается, благодаря фолиевой кислоте ребенок в утробе матери лучше развивается, и потом, когда он родится, будет отличаться от остальных детей скоростью своего физического и психического развития. Кстати, будущим папам также рекомендуется «присесть» на спаржу еще перед зачатием малыша, чтобы в момент, когда сперматозоид оплодотворит яйцеклетку, в нем не содержалось каких-либо генетических мутаций и прочего, что может привести к патологии у ребенка.
Читайте также: Руккола так полезна, что ее надо есть каждый день
Спаржа благотворно влияет на здоровье сердца и сосудов человека, потому как фолиевая кислота не дает повышаться уровню гормона гомоцистеина. А если этот гормон начнет развиваться и его уровень вырастет, то у человека почти в два раза увеличивается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и в три — инфаркта или инсульта. Плюс ко всему, компоненты, входящие в состав спаржи, очищают сосуды от холестериновых клеток и препятствуют их новообразованию.