Ещё с далёких времён сало является самым любимым и определяющим национальную принадлежность для украинского народа. Раньше салом питались люди, которые в социуме считались бедными или нищими, а сейчас тяжело представить настоящее украинское застолье без сала на столе, при чём приготовлено оно в различных вариациях: жареное, солёное, копченое, начинённое и т. д.. Украинцы знают, как приготовить сало, но не многие знают о пользе и вреде этого продукта.
ТОП-6 фактов о самом вкусном украинском сале:
1. Сало очень калорийное, но это вовсе не означает, что от него нужно отказаться. Наоборот, для тех, кто следит за своим весом нужно съедать 20 гр сала, тогда чувство насыщения будет присутствовать несколько часов после еды.
2. Сало является биологически активным веществом, в нём содержатся несколько групп витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Чтобы иммунитет был сильным нужно кушать сало регулярно, только не более 20 граммов в день.
3. Сало содержит жирные и арахидоновую кислоты, которые помогают регулировать уровень холестерина в сосудах и положительно влиять на уровень гормонов.
4. Сало категорически нельзя есть тем людям, которые имеют проблемы с выработкой желчи в печени и поджелудочной железой.
5. Сало не накапливает радионуклиды, но не стоит его приобретать на стихийных рынках, иначе появляется риск заболеть опасным заболеванием — трихинеллезом.
6. Сало способно обезболить раны, помочь вытечь гною из зуба, например, или вообще освободить организм от полученных токсинов.
Читайте также: Учёные с Иерусалима считают, что желающим забеременеть нужно плотно есть по утрам
Из данного списка ясно, что сало — это не только самый любимый продукт украинцев, а и неимоверно полезное и нужное, для здоровья, лакомство.