В национальном союзе изготовителей молочной продукции Союзмолоко так же постоянно следят за качеством продукции. В конце ноября текущего года ими была обнародована информация о том, что поддельной продукции в российских магазинах составляет более четырех миллионов тонн, и это по «консервативным оценкам экспертов». Эта цифра составляет около десяти процентов от всего объема потребления.
В союзе отмечают, что доля молочного фальсификата (продукты, в которых молочные жиры заменяют на дешевые растительные) на внутреннем рынке России постоянно растет. Импорт пальмового масла постоянно увеличивается, а именно его, как правило, используют недобросовестные производители молочной продукции.
Читайте также: До «Чёрной пятницы» остались считанные минуты — вся Россия в ожидании
В середине 2013 года в Российской Федерации цены на молоко значительно выросли, все потому, что сократилось его изготовление. Последнее повышение цены было отмечено в октябре. Росстат отмечает, состоянием на 5 декабря, цена на молочную продукция увеличилась почти на 12 процентов в сравнением с прошлым годом.
Источник: Лента