В американском ресторане под названием «Dick\’s Last Resort» нельзя встретить прилизанных официанток, вежливыми голосами спрашивающих, что подать посетителю, или барменов, которые просто летают возле барной стойки, чтобы в кратчайшее время подать выбранный коктейль. Все как раз наоборот. В этом ресторане клиентов унижают, обзывают и оскорбляют. И самое интересное, что именно поэтому ресторан приобрел бешеную популярность. Ив все благодаря необычной манере общения обслуживающего персонала.
Меню в ресторане не отличается особой изысканностью или разнообразием – традиционные для Америки сочные стейки, ребрышки, бургеры и жареные цыплята, причем подается это все клиентам огромными порциями, многие посетители, даже имея отменный аппетит, не могут все съесть. Но не из-за громадного количества еды со всей страны съезжаются в этот ресторан посетители. А чтобы их обслуживал имеющийся в ресторане более чем грубый и нарочито беспардонный персонал.
Впервые «Dick\’s Last Resort» появился как обычное заведение общепита более двадцати пяти лет назад. И его создатели понимали, что если их ресторан будет обыкновенным местом, где люди смогут пить и есть, то, подобно множеству подобных заведений, он не переживет кризиса и владельцы могут обанкротиться.
Решив проявить неординарность и креативность для того чтобы выжить в ресторанном бизнесе, владелец Стив Шифф стал претворять в жизнь свою сумасшедшую идею. Классическую обстановку быстро заменили на эксцентрично-идиотскую, а услужливый персонал стал хамоватым, способным без зазрения совести грубить посетителям.
Невероятно, но факт: «Dick\’s Last Resort» не тольк оне обанкротился, но и на данный момент представляет собой успешную сеть из тринадцати заведений, расположенных в разных уголках Штатов. В качестве официантов и официанток там работают только те люди, которых ранее выгнали как невежливых и грубоватых работников, которым, чтобы отпустить пару колких комментариев касательно внешности клиентов или просто нахамить, не нужно лезть за словом в карман.
Работники ресторана могут запросто запустить салфеткой прямо в лицо посетителю вместо того, чтобы принять спокойно заказ, и любят клиентам на головы надевать огромные нелепые шляпы, сделанные из бумаги, с написанными на них смешными или оскорбительными надписями.
Однако, при этом работники ресторана никогда не перегибают палку и все происходящее воспринимается клиентами больше с юмором, нежели с обидой.