В Грузии официально признали памятником нематериального культурного наследия традиционный пирог с сыром хачапури, передает Хроника.инфо со ссылкой на Новое время.
Соответствующий приказ издал глава Агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе.
В ведомстве подчеркивают, что хачапури являются важнейшим компонентом грузинской кухни.
«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала», — сказано в распоряжении.
Читайте также: В Грузии аджику включили в список культурного наследия
Кроме того, в агентстве считают, что присвоение традиционному блюду статуса памятника культурного наследия поможет популяризации национальной кухни и культуры Грузии.