Найдена достойная альтернатива пластику.
Польский бренд Biotrem прокладывает новые пути в разработке безотходной технологии, изобретая посуду и столовые приборы из пшеничных отрубей. Посуда изготавливается полностью из растительных продуктов, съедобна и полностью биоразлагаема всего за 30 дней, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на lenta.ua.
Это хорошая новость для экологов, учитывая, что широко используемым тарелкам и столовым приборам из пластика, получаемого из нефти, для разрушения требуется не менее 500 лет — или даже больше.
Семья владельца Ежи Высоцкого занимается мукомольным производством уже более 100 лет. Отруби, отходы производства пшеницы, составляют до трети веса зерна, и Высоцкий вскоре осознал его потенциал. После пяти-шести лет разработки и инвестиций в пять миллионов евро родился проект Биотрем.
Разработки Биотрема происходят в два этапа. Первый — это эксперименты с разработкой материалов из отходов кукурузы, моркови и даже водорослей. Второй этап включает в себя реализацию и проверку продукта на экономическую эффективность и экологическую чистоту.
Посуда и столовые приборы используются как для горячих, так и для холодных блюд дома, на разных фестивалях и в ресторанах, и даже проходят испытания в польских магазинах IKEA. В подходящих условиях посуда и столовые приборы могут храниться около трех лет и стоить около 0,50 евро за тарелку и 0,14 евро за столовые приборы.
Запрет ЕС на продажу одноразовых товаров, который должен вступить в силу с 2021 года, является для Биотрема ободряющим сигналом, поскольку коммерциализация отрасли привлекает будущих инвесторов. Сейчас вся отрасль оценивается в 12 миллиардов евро, однако, учитывая текущую тенденцию, в течение следующего десятилетия она удвоится. В настоящее время компания Biotrem в основном поддерживается национальными и европейскими инвестиционными программами.
Генеральный директор Малгожата Тен верит в светлое будущее технологий Biotrem.
«В мире ежегодно производится около 167 миллионов тонн пшеничных отрубей. Теоретически, из этого количества сырья можно произвести около 1,6 триллиона единиц одноразовой посуды. По приблизительным подсчетам, это больше, чем весь мировой спрос на такую продукцию. Благодаря нашей технологии, в принципе, мы смогли бы решить проблему пластиковых отходов практически в очень короткие сроки».