В книге описаны рецепты блюд с использованием карри и других специй, передает Хроника.инфо со ссылкой на Gazeta.ua
Книгой пользовались монахи.
Есть рецепты еды из свинины, курицы и кролика. Приготовление блюда, похожего на фрикасе требовало порошка карри, риса, масла, лука, сахара и соли.
В кулинарных книгах того времени не указывали время приготовления и температуру.
Книгу с древними рецептами планируют переиздать.
Читайте также: Во Франции обнаружили очень древнюю наскальную живопись
Музейщики опубликовали фото бутылки старейшего вина. Ее откопали еще в 1867 году в гробнице римского дворянина и его жены в городе Шпайер, Германия.