На традиционном новогоднем аукционе на знаменитом рыбном рынке Тоёсу в Токио произошла впечатляющая сделка: голубой тунец весом 276 килограммов был продан за 207 миллионов иен (около 1,3 миллиона долларов). Эта сумма стала второй по величине в истории торгов.
Победителем аукциона стала престижная Onodera Group, которая уже пятый год подряд приобретает самого дорогого тунца на первых торгах года. Исполнительный представитель компании Синдзи Нагао отметил особую символичность первого тунца года: «Это приобретение должно принести удачу. Мы надеемся, что гости наших ресторанов, отведав этого прекрасного тунца из Аомори, проведут замечательный год».
Деликатес будет подаваться в сети премиальных ресторанов компании, включая отмеченные звездой Мишлен Ginza Onodera и рестораны Nadaman по всей Японии. Стоит отметить, что в прошлом году группа заплатила за лучшего тунца 114 миллионов иен, что значительно меньше нынешней суммы.
Абсолютный рекорд торгов был установлен в 2019 году, когда Киёси Кимура, известный как «Король тунца», приобрел 278-килограммового голубого тунца за 333,6 миллиона иен. Кимура, владелец сети суши-ресторанов, славится своими смелыми ставками на аукционах.
Рыбный рынок Тоёсу, основанный в 1935 году, является крупнейшим в мире и знаменит своими предрассветными аукционами тунца. Примечательно, что на прошедших торгах был установлен еще один рекорд: морские ежи с острова Хоккайдо были проданы за впечатляющие 7 миллионов иен.
Интересные факты:
- Голубой тунец считается одной из самых дорогих рыб в мире
- Высокие цены на первом аукционе года часто связаны с престижем и рекламой
- Вес проданного тунца (276 кг) действительно сопоставим с весом среднего мотоцикла
- Рынок Тоёсу ежегодно привлекает тысячи туристов, желающих увидеть знаменитые аукционы