Обязательным условием любого новогоднего стола являются вкусные и сытные блюда. Какое бы животное не покровительствовало в каждом следующим году, обильно заставленный стол с множеством аппетитных угощений всегда порадует ваших гостей.
Хозяйкой Нового 2016 года будет Огненная Красная Обезьяна, а она непременно захочет отведать в вашем доме чего-нибудь эдакого. Приготовьте для озорной мартышки оригинальные закуски, за которые она вам будет благодарна до конца следующего года.
Закуска из зеленых яблок с курицей
Для этого блюда вам понадобятся 5 штук крупных зеленых яблок. Из фруктов нужно аккуратно вынуть серединку, оставив тонкую оболочку. Для начинки обжарьте 200 гр куриного мяса с одной луковицей. После этого с яблок необходимо снять крышку и внутрь плотно набить курицу с нарезанным яблоком, заправленную 50 мл коньяка и 2 ст. ложками лимонного сока. Поставьте фаршированные яблоки на 15 минут в микроволновку. Запеченные фрукты можно подавать как самостоятельное горячее блюдо, так и в виде закуски к гарниру.
Суфле из куриной печени
На сковороде быстро обжарьте 320 гр куриной печени и 2 луковицы. После измельчите печень в блендере или мясорубке и добавьте взбитое яйцо, 2 зубчика чеснока, 155 гр молока, столовую ложку майонеза и 200 гр муки с солью. Выложите массу в формочки и поставьте в духовку. Через 40 минут вынимайте аппетитную новогоднюю закуску.
«Свекольные зразы» для гурманов
Огненную Обезьянку обязательно нужно порадовать каким-нибудь красным блюдом, если вы не хотите готовить избитую «Сельдь под шубой», тогда обратите внимание на этот интересный рецепт. 420 гр варенной свеклы нужно натереть, добавить 2 варенных яйца и половину стакана манки. Эту смесь оставить на полчаса в холодильнике. После раскатать из нее блинчик, положить начинку и закрыть зразы. Обжарить на растительном масле и оставить охлаждаться.
Изысканный салат с блинчиками
Для салата мелко нарежьте 155 гр грибов, 4 варенных яйца и 155 гр куриного филе, 20 штук оливок или маслин, и добавьте остывшие круглые кусочки блинов. Заправьте все майонезом и перемешайте. При подаче украсьте салат зеленью.
Фруктовые шашлычки
Нарежьте на ровные кусочки манго, драконий глаз, киви и апельсин. Фрукты наденьте на шпажки или зубочистки, можно также уложить их ровными рядами на тарелку. Для этой десертной закуски можно использовать любые фруктовые сочетания, главное красиво оформить десертное блюдо.
Читайте также: Какие напитки и коктейли приготовить на Новый год 2016
Эти вкусные новогодние рецепты надолго запомнятся вашим гостям, они с восторгом оценят ваш труд.