Пасха 2014: готовим кулич в мультиварке

Готовим вкусную и здоровую пасху в мультиварке.

Пасха в мультиварке получается не менее вкусной, чем приготовленная по традиционному рецепту в духовке. Твоя кухонная помощница пригодится тебе, чтобы пасха в мультиварке получилась вкусной, нежной, пышной и красивой.

Пасха в мультиварке рецепт — ингредиенты:

для теста:

— 650 г муки,

— 2 яйца и 2 яичных желтка,

— 250 мл молока,

— 100 г сливочного масла,

— 150 г сахара,

— 10 г ванильного сахара,

— 200 г изюма,

— 10 г сухих дрожжей,

— щепотка соли,

для глазури:

— 2 яичных белка,

— 100 г сахарной пудры,

— 0,5 ч. ложки лимонного сока.

Пасха в мультиварке — рецепт приготовления:

Разведи дрожжи в теплом (не горячем!) молоке и оставь на 20 минут до появления пенной шапочки.

Отдели 1 стакан муки. Остальную муку просей через сито и соедини с солью. Добавь к просеянной муке молочно-дрожжевую смесь, перемешай, накрой салфеткой и оставь опару на полчаса в теплом месте.

Яйца и желтки разотри с сахаром и ванильным сахаром.

К опаре добавь яичную смесь, мягкое сливочное масло и хорошенько перемешай. Постепенно всыпь остальную просеянную муку и замеси тесто. Накрой его салфеткой и оставь подходить еще на 1 час.

Изюм помой, высуши и обваляй в муке, чтобы он равномерно распределился в пасхе.

Осади поднявшееся тесто и добавь в него изюм. Немного вымеси тесто с изюмом, накрой и оставь подняться еще на 1 час.

Чашу мультиварки смажь сливочным маслом и выбери режим «Подогрев» на 15 минут. Помести тесто в чашу, закрой ее, затем выключи мультиварку и оставь тесто на 40-60 минут, чтобы оно поднялось.

Выбери режим «Выпечка» на 45 минут. И еще раз на 45 минут. Проверить пасху можно деревянной палочкой.

Пока выпекается пасха в мультиварке, приготовь глазурь. Взбей до плотности белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
Дай пасхе остыть и сверху укрась ее глазурью.

Читайте также: Пасха 2014: рецепт пасхи из домашнего творога

Светлого Христова Воскресенья!

Источник: tochka.net