Розовую и фиолетовую картошку вывели в Украине
Украинский Институт картофелеводства вывел два сорта картофеля «Солоха» и «Хортица», которые имеют ярко розовую и фиолетовую окраску. Об этом говорится в сообщении Института картофелеводства НАН Украины, передает Хроника.инфо со ссылкой на УНН.
«Хортица — среднеспелый, универсального назначения. Клубни округло-овальные, антоциановая окраска мякоти клубня», — говорится в сообщении.
При этом отмечается, что картофель данного сорта будет давать урожай клубней 40 т / га в конце вегетации. Содержание крахмала — нового сорта -20,1%, вкусовые качества хорошие (8,4 балла).
При этом сорт «Солоха» имеет по данным Института идентичные показатели, однако отличается по цвету.
Читайте также: В США биологи вывели «лечебную» фиолетовую картошку
Кроме того, в Институте отметили, что данные сорта сохраняют свой цвет даже после термообработки.
