А вот и несколько новогодних рецептов холодных закусок из крабовых палочек.
Фаршированные крабовые палочки
Берем крабовые палочки, распускаем их и начиняем смесью тертого сыра, чеснока и майонеза. Если это крупные крабовые палочки, их можно нарезать на небольшие порции. Маленькие палочки оставляем в первоначальном виде. В любом случае получается отличная закуска.
Рулет с крабовыми палочками и пекинской капустой
Хорошо лаваш начинить салатом, приготовленным с крабовых палочек и пекинской капусты. По желанию можно добавить плавленый сырок, зелень и чеснок. Все это заправить майонезом.
Салат из крабовых палочек и авокадо
Отменно сочетаются по вкусу крабовые палочки и авокадо. Закуска получается аппетитная и красивая. Она способна украсить любой праздничный стол.
Закуска из крабовых палочек
Можно обыграть идею и сделать сырные шарики с кукурузой и крабовыми палочками. Стоит ли говорить, что сыр и палочки, которые предварительно слегка подмораживают, натирают на мелкой терке. Для связки в массу добавляем немного майонеза и катаем шарики. Шарики можно украсить в зависимости от вашей фантазии и возможностей. Можно их обкатать в кунжуте, предварительно выкрасив свекольным или морковным соком.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Еще один рецепт начинки для лаваша с использованием крабовых палочек. В этом случае к палочкам стоит добавить яйца и сыр. Не помешает зелень. Особенно хорош будет зеленый лук. В смесь для начинки лаваша добавляем майонез. Но аккуратно – большая влажность начинки быстро превратит лаваш и бесформенную массу.
