Вино – не просто напиток, который употребляют ради чувства опьянения. Его функции гораздо разнообразнее. Тонкий вкус и аромат качественного вина дарит небывалое наслаждение, дополняет вкусовые оттенки блюд и просто создают атмосферу релакса. Огромный ассортимент вин представлен на сайте goodwine.com.ua. Здесь можно найти как бюджетное, так и изысканное, винтажное вино. География стран-экспортеров вин впечатляет. Бутылка хорошего вина найдется на любой кошелек.
Вина для тех, кому нельзя алкоголь
В отдельную категорию стоит выделить вина, не содержащие алкоголь. Безалкогольное вино в Украине также можно купить в интернет-магазине Good Wine. Этот напиток понравится людям, не пьющим алкоголь, диабетикам и страдающим от гипертонии.
Вопреки популярным стереотипам, безалкогольные вина нельзя сравнивать с детским шампанским, по сути являющимся обычной газировкой. При производстве безалкогольных вин применяют особые технологии, позволяющие сохранить аромат напитка, его вкусовые качества и полезные микроэлементы. Стоит выделить следующие методы:
- Метод обратного осмоса. Молекулы алкоголя убирают с помощью мелкопористой мембраны;
- Тонкопленочное испарение. Предполагает смешивание диоксида углерода с соком винограда;
- Дистилляция вакуумным методом. Испарение происходит при температуре 27 градусов по Цельсию.
Вкусовые качества и полезные свойства безалкогольных вин
В результате вакуумной дистилляции удается сохранить вкус, запах и характерные свойства его алкогольной версии. Деалкоголизация напитка применима ко всем видам вин. При этом, после нее еще более ярко проявляется вкус фруктов.
Большой популярностью пользуются деалкоголизированные вина от испанского бренда Natureo. В Good Wine представлены как красные, так и белые вина от этой компании. Белое мускатное вино – полусладкое, обладает нежным фруктовым ароматом с цветочными нотками. Имеет легкий вкус и тонкий привкус цитрусовых. Красное Natureo Garnacha Syrah – более терпкое, со сладковатым вкусом и затяжным послевкусием. Фруктовые нотки ярко выражены.
Помимо вкусовых качеств, у безалкогольных вин есть масса других преимуществ. Так, в нем присутствуют следующие полезные вещества: кальций, магний, кальций, железо, фтор, цинк, кобальт, витамины С, В,1, В2, В6, В12, РР. Такое вино советуют пить людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Оно нормализует давление, снижает уровень вредного холестерина, улучшает иммунитет и замедляет процессы старения. Это отличный выбор для тех, кто следит за весом, но не хочет отказываться от приятного времяпрепровождения за бокалом вина.
В плане выбора вина к блюдам, действуют те же правила, что и с алкогольными винами. Белое подойдет к рыбе и мясу птицы. Красное мясо же выигрывает на фоне красных вин.
А для тех, кто предпочитает классику, в интернет-магазине Good Wine есть лучшие вина со всего мира. Удобная система поиска поможет быстро сделать выбор и найти идеальное вино на вечер!