Таиланд — не только лазурное море, живописные острова и богатая культура, но и настоящий рай для гурманов. Кухня страны известна своими необычными сочетаниями — балансом кислого, сладкого, острого и соленого, а также особым внимательным отношением к свежести продуктов. Если вы планируете тур в Тайланд, обязательно включите в свой маршрут знакомство с местными рыбными и мясными блюдами, фантастическими десертами, попробуйте экзотические фрукты и разнообразные алкогольные напитки, коктейли и соки.
В этой статье эксперты Poehalisnami.uz рассказывают, что попробовать во время тайского отпуска. В нашем гайде найдется все — от популярных перекусов стритфуда до ресторанных деликатесов! Сделайте ваш гастро-тур в Тай по-настоящему увлекательным!
С чего начать: немного о курортах
Прежде чем погрузиться в мир вкусов и ароматов тайской еды, стоит выбрать, куда отправиться из Узбекистана. Каждый популярный курорт может предложить гостям уникальные развлечения и гастрономические удовольствия:
-
Пхукет — очень востребованный среди туристов курортный остров. Отдых здесь хорошо подходит не только любителям белопесчаных широких пляжей, но и блюд из свежих морепродуктов. Здесь работают кафе и рестораны как с изысканной, так и самобытной национальной кухней.
-
Самуи — красивый тропический остров, который известен большими кокосовыми плантациями. Здесь можно попробовать восхитительные десерты из свежих экзотических фруктов. Во время отдыха стоит посетить как многочисленные уютные кафе, так и ночные рынки, где представлен широкий выбор стритфуда. Эти места популярны не только среди туристов, но и у местных жителей.
-
Паттайя — курортный город для активного отдыха с яркой ночной жизнью, обилием точек уличной еды и мест, где подают вкусные блюда, приготовленных на барбекю.
Что такое гастрономические туры?
Гастротуризм — это не только разная еда, но и увлекательные кулинарные приключения. Путевки в Тайланд позволяют побывать на кулинарных мастер-классах, посетить плавучие рынки, попробовать еду в аутентичных кафе или кулинарные изыски в ресторанах со звездами Мишлен. Некоторые туркомпании предлагают специальные гастрономические маршруты, где туристов знакомят с локальными традициями, процессами приготовления и секретами местной кухни.
Что стоит попробовать в Таиланде?
Даже если вы планируете просто пляжный отдых в Тайланде, все равно национальная еда станет неотъемлемой частью вашего пребывания. Необычные национальные блюда здесь можно найти буквально на каждом шагу. Вот наш список must eat для туристов:
1. Том Ям
Легендарный суп с кисло-острым вкусом, приготовленный на основе бульона с лемонграссом, лаймом, чили и креветками. Блюдо подают с кокосовым молоком, что делает его вкус мягче. Кстати, Том Ям иногда можно заказать еще во время вашего путешествия, если выбрали тур с перелетом.
2. Пад Тай
Одно из самых известных блюд Таиланда — обжаренная лапша с креветками, курицей или тофу. В нее добавляют арахис и ростки фасоли. Блюдо подают со сладковатым соусом.
3. Сом Там
Пряный салат готовят из зеленой папайи с добавлением чеснока и перца чили. Также обязательные ингредиенты — рыбный соус и лайм. Салат может подаваться с креветками или крабами.
4. Массаман Карри
Мягкое по вкусу и одновременно насыщенное карри с картофелем, курицей или говядиной. Вкус сочетает в себе индийские и тайские нотки, поскольку это блюдо тайцы заимствовали из индийской кухни и адаптировали его с помощью местных специй.
5. Као Пад
Отварной, а затем обжаренный рис с курицей, креветками или овощами, приправленный чесноком, перцем и лаймовым соком. Простое, но очень вкусное блюдо.
6. Гай Пад Мед Ма-муанг
Курица с кешью, перцем чили и овощами с устричным или рыбным соусом. Блюдо обычно нравится тем, кто не любит слишком острую еду.
7. Том Кха Кай
Куриный суп готовят на основе кокосового молока с добавлением лемонграсса и галангала. Вкус получается довольно острый и одновременно нежный, при этом суп получается очень ароматным.
8. Хой Тод
Хрустящий омлет с мидиями или устрицами, который часто готовят на уличных лотках. Настоящая находка для любителей морепродуктов, которая стоит относительно недорого.
9. Дуриан
Это не блюдо, а фрукт, но мы не могли обойти его вниманием в этой статье. Его либо обожают, либо терпеть не могут. Фрукт обладает резким неприятным запахом, но очень нежным сливочным вкусом. Чтобы составить собственное отношение к дуриану, обязательно попробуйте его на отдыхе в Тае. Но помните, в гостиницы и общественный транспорт с дурианом вход запрещен из-за его резкого запаха.
10. Манго Стики Райс
Традиционный десерт с клейким рисом, залитым кокосовым молоком, с добавлением спелого сладкого манго.
Выводы: что взять из Таиланда домой
Во время путешествия можно насладиться не только тайскими блюдами, но и купить что-то с собой в качестве подарков родным и друзьям. Если задумываетесь, что привезти из Таиланда своим близким, тревел-специалисты рекомендуют обратить внимание на:
-
сушеные экзотические фрукты;
-
уникальные тайские специи;
-
чай маття;
-
кокосовое масло и консервированное молоко;
-
оригинальные соусы.
Кстати, помимо «гастрономических сувениров» заслуживает внимания тайская уходовая косметика, плетеные изделия и шкатулки.
А если вас интересует, где отдохнуть, компания Poehalisnami.uz предлагает путевки в Тайланд по отличным ценам. Вам нужно только выбрать маршрут и наслаждаться великолепных гастрономическим отпуском на одном из курортов страны!