Национальный союз фермеров (NFU) предупредил, что война в регионе грозит заметным удорожанием продовольствия. Закрытие Ормузского пролива, продолжающееся уже более трёх недель, спровоцировало рост цен на топливо и удобрения — два ключевых элемента сельскохозяйственного производства.
Что и когда подорожает
Президент NFU Том Брэдшоу в эфире программы Today на BBC Radio 4 заявил, что влияние конфликта «перевернёт мировое предложение с ног на голову и окажет драматическое воздействие» на производство продуктов питания.
По его словам, первыми пострадают тепличные культуры: цены на огурцы, помидоры и перец могут вырасти уже в течение ближайших шести недель — из-за резкого удорожания природного газа, которым отапливаются теплицы. В горизонте трёх–шести месяцев подорожание затронет молочную продукцию и другие культуры. Животноводы и молочные фермеры также окажутся под ударом, поскольку, как правило, закупают удобрения по мере необходимости, а не впрок.
Несколько лучше защищены производители пахотных культур — пшеницы и ячменя: они обычно приобретают удобрения заблаговременно, что даёт им определённый запас прочности.
Насколько вырастут цены для покупателей
Точный масштаб роста цен в магазинах пока неизвестен: фермеры реализуют продукцию розничным сетям, а те уже самостоятельно формируют цены для потребителей. NFU признаёт, что часть дополнительных расходов может быть поглощена участниками цепочки поставок, однако предупреждает: «часть расходов неизбежно будет переложена на потребителя».
Брэдшоу подчеркнул, что давление «охватывает всю цепочку поставок продовольствия» и является вопросом, к которому «правительству нужно относиться очень серьёзно». Ожидается, что эта тема окажется в центре внимания экстренного заседания старших министров, запланированного на следующей неделе для обсуждения влияния конфликта на стоимость жизни.
Британский розничный консорциум (BRC) со своей стороны также предупредил, что нарушение привычных маршрутов доставки может сказаться как на доступности, так и на стоимости ряда товаров.