Полезные свойства кокосового масла были выявлены нашими предками еще белее трёх тысяч лет назад.
Схема питания, предполагающая исключение пшеничных продуктов и увеличение потребления насыщенных жиров в три раза (например, в виде кокосового масла), — последний тренд сезона, пишет Хроника.инфо со ссылкой на GoGetNews.info.
Ее создатели утверждают, что жиры полезны для мозга, защищают печень от токсинов, помогают легким, почкам, нужны для нормальной половой функции и выработки стрессовых гормонов. Костям же нужны жиры, дабы справляться с кальцием. Также жиры понижают концентрацию С-реактивного протеина — показателя воспаления и маркера болезней сердца — и замедляют процесс откладывания жира. Медики утверждают, что необходимо пересмотреть правила питания. По мнению специалистов, насыщенные жиры абсолютно безопасны для сердца.
Читайте также: 7 причин использовать кокосовое масло с пользой для здоровья
Однако доказано, что, например, гидрогенизированная форма кокосового масла приводит к повышению уровня холестерина. Но этот насыщенный жир легко абсорбируется, повышая метаболизм. Кокосовое масло требует для сжигания немало энергии, имеет низкий гликемический индекс, позволяет дольше испытывать чувство насыщения, улучшает циркуляцию и даже помогает поддерживать уровень сахара. Эксперты напоминают: кокосовое масло является прекрасным источником лауриновой кислоты. Аналогичную жирную кислоту можно найти в грудном молоке. Она обладает антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами Кокосовое масло способно укрепить иммунитет. Кстати, в этом масле есть и каприловая кислота, помогающая бороться с грибковыми инфекциями.