Зерна киноа имеют невероятно питательную основу, они считаются лучшим источником волокон, белков, витаминов группы В и железа. Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на 24tv.ua.
Цельные зерна киноа являются профилактическими для определенных видов рака. Все потому, что в этих зернах высокий уровень клетчатки.
Читайте также: Медики объяснили, зачем нужно съедать два банана в день
По данным американских исследователей, диетическое волокно помогает снизить уровень «плохого» холестерина.
Киноа также улучшает пищеварение и снижает риск развития некоторых раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта, к примеру, рака толстой кишки.
Люди, которые употребляют много продуктов, которые обогащены магнием, имеют пониженный риск развития инсульта. К примеру, одна чашка приготовленного киноа содержит треть суточной нормы.