Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала, чем для нашего организма так полезна капуста. Как выяснилось, капуста является эффективным продуктом при профилактике и лечении многих болезней, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.
Во-первых, капуста является мощным антимутагеном, который предотвращает повреждение ДНК и появление опухолей. Капуста снижает риск заболевания раком. А также не имеет побочных эффектов, в отличие от лекарственных препаратов.
«Кудрявая капуста — нормализует уровень холестрина, а брокколи помогает активировать иммунную систему кишечника через Ah-рецепторы», — утверждает диетолог.
Оксана Скиталинская отмечает также тот факт, что люди боятся употреблять капусту, переживая, что щитовидные железы перестанут вырабатывать гормоны.
Читайте также: Эти советы помогут понизить уровень вредного холестерина
«Это правда, что капуста может подавлять синтез гормонов щитовидной железы, поскольку содержит вещества-гойтрогены, но она их не блокирует», — сообщает диетолог.