Капуста состоит из клетчатки, за счет чего ускоряется обмен веществ.
Существует мнение, что капустная диета — одна из самых простых и доступных, особенно, если соблюдать ее летом, когда молодой капустой буквально завалены прилавки рынков и супермаркетов, передает Хроника.инфо со ссылкой на Знай.юа.
Есть несколько вариаций капустной диеты. Но в любом случае она остается эффективной и позволяет похудеть на несколько килограмм за две недели. Также худеющий может наконец-то сдвинуть вес с «мертвой точки» при помощи этой диеты, если он встал и никак не снижается, несмотря на усилия.
Известно, во-первых, капуста состоит из пищевых волокон, называемых клетчаткой, за счет чего очищается кишечник и ускоряется обмен веществ. Во-вторых, в капусте содержится много витаминов и минералов, что в целом полезно для здоровья.
В-третьих, капуста — низкокалорийный продукт, на усвоение которого организм тратит много энергии, поэтому есть ее можно в неограниченном количестве.
И, в-четвертых, капуста отлично справляется с чувством голода и не подпускает его ближайшие 2-3 часа после приема пищи, в меню которого присутствовал этот овощ.
Принципы капустной диеты: можно есть любую капусту — брокколи, белокочанную, цветную, красную, брюссельскую; три раза в день необходимо съедать порцию салата из капусты, огурцов, петрушки и оливкового масла; в качестве перекусов выбирайте орехи и натуральный йогурт; перед сном можно и даже нужно выпить стакан кефира не жирнее 2,5%; выпивать за день полтора литра воды; вместе с капустным салатом можно съедать по 150 г вареной рыбы или мяса.
Из капусты можно варить суп на овощном бульоне или капустник со свеклой, а также суп-пюре из брокколи или цветной капусты. Эти первые блюда могут выступать альтернативой свежему салату с капустой.
Читайте также: Назван напиток, который может защитить от инсульта
Желательно минимизировать соль, а лучше — вообще обойтись без нее хотя бы неделю. То же самое касается и сахара, если вы пьете зеленый чай или кофе по утрам, то сахар придется заменить медом.