Что приводит к болезням сердца.
Неизменный рацион способствует воспалениям, ожирению и способствует болезням сердца, передает Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.
Многие взрослые знают ситуацию, когда ребенок отказывается питаться новой едой, аргументируя это тем, что он ее не пробовал. Психологи называют данный страх пищевой неофобией и отмечают, что её действию подвержены не только дети, но и взрослые.
Пищевая неофобия — это страх перед новыми продуктами. Такая фобия ограничивает рацион человека и способствует развитию болезней сердца. Медики нашли связь такого рациона с другой опасной болезнью.
По мнению исследователей из Университета Хельсинки (Финляндия) и Тартуского университета (Эстония), однообразная еда вызывает диабет. Проведённый на близнецах эксперимент показал, что неофобия является наследственной чертой.
Люди ведущие однообразное питание потребляют гораздо большее количество насыщенных жиров и солей, в отличие от тех, кто употребляет разнообразную пищу. Неофобия ухудшает профиль жирных кислот и повышает уровень воспалительных маркеров в крови.
Впоследствии такие воздействия могут привести к диабету 2 типа и сердечно-сосудистым заболеваниям. Исследование проводилось на всех группах людей, имеющих разный возраст, вес и уровень жизни.
По мнению руководителя исследования Маркуса Перола, предрасположенность к пищевой неофобии можно побороть. Контроль пищевого поведения может помочь предотвратить будущие проблемы со здоровьем, поэтому людям с данной проблемой необходимо заняться этим в кратчайшие сроки.