От сладкого поправляются не больше, чем от другой пищи с таким же количеством калорий.
Гари Таубс, автор и журналист, специализирующий на питании, раскрывает мифы о сахаре, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на News UA.
Вместе с нейробиологом Сэмом Харрисом, в своем подкасте Таубс объясняет, что представление о том, что люди поправляются только от сахара — самое большое заблуждение.
По его словам, общий энергетический баланс определяет, толстеем ли мы. И если есть необходимость поддерживать здоровый вес, важно придерживаться комплексного рациона, который исключает не только сахар, но и жиры. Именно неправильная оценка всех составляющих диеты влияет на этот баланс.
Подсчет калорий — это все, говорит эксперт. Если мы потребляем в целом здоровую пищу, в теле работает естественный механизм поддержания нормального веса.