Что вредно для женщин.
Кокос – плод, который многие по ошибке считают орехом. На самом деле он относится к костянкам. Свое название эта косточка получила от португальского слова «coco», что означает «обезьяна». И действительно кокос чем-то похож на мордочку этого животного, передает Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.
Этот экзотический тропический фрукт стал невероятно популярным. Молоко кокоса часто употребляют вместо коровьего, так как оно не содержит животных жиров, а следовательно, не имеет холестерина. Правда, получают его искусственным путем из мякоти спелых плодов. Оно имеет густую консистенцию и превосходную сливочную текстуру. В странах Юго-Восточной Азии, на Гавайях, в Южной Америке и в Индии это молоко входит в состав многих блюд.
Американские врачи давно исследовали свойства кокосового молока и охотно рекомендуют его. Так, доктор Майкл Грегер в числе достоинств этого напитка называет входящие в его состав жирные кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9. Он богат клетчаткой, органическими кислотами, включая лауриновую и каприновую. Также в составе молока кокоса содержится аскорбиновая кислота, рибофлабин, тиамин, микро- и макроэлементы – кальций, железо, цинк, селен, магний, фосфор и другие. По словам Майкла Грегера, только одна лауриновая кислота способна помочь человеку, например, легко переносить смену климата, хорошо чувствовать себя в межсезонье и избавиться от авитаминоза. Она незаменима при профилактике гастрита и язвы, обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
В 100 граммах кокосового молока содержится 14,7 грамма жиров, или 230 килокалорий. Это 20% суточной нормы килокалорий для взрослого человека. В этом и кроется его опасность, особенно для женщин. Дамы, склонные к полноте, должны избегать этого лакомства. Причем касается это не только свежего, но и концентрированного молока кокоса. Достаточно внимательно рассмотреть упаковку, чтобы увидеть сверху густые кокосовые сливки – продукт очень высокой калорийности. Эксперты Американской ассоциации по контролю за пищевыми продуктами предупреждают, что многие консервированные сорта кокосового молока содержат химикат бисфенол, который попадает в продукт путем выщелачивания из стенок консервных банок. Проведенные учеными США исследования животных, а затем и людей обнаружили связь между бисфенолом и проблемами репродуктивной системы, в первую очередь, женщин.
Врач Вадим Жилюк предупреждает: в интернете часто можно видеть информацию о том, что кокосовое молоко содержит 15-20 ккал на 100 грамм продукта и полезно при похудении. На самом деле в данном случае речь идет не о кокосовом молоке, которое, как уже было сказано, изготавливается из мякоти кокоса, а о кокосовой воде, находящейся внутри плода.
– Кстати, эта вода, несмотря на нулевое содержание килокалорий, похудению отнюдь не способствует, – говорит Вадим Жилюк.
Доктор Сильви Трамбле не рекомендует употреблять кокосовое молоко беременным женщинам. Во-первых, чтобы не набрать лишний вес, а во-вторых, в нем в триста (!) раз меньше кальция, чем в коровьем, а это негативно скажется и на женщине, и на ее ребенке. В период вынашивания плода имеющийся в организме мамы кальций в первую очередь перенаправляется на ребенка. Таким образом, женщине нужно вдвое больше кальция, чем обычно, а кокосовое молоко восполнить его нехватку не может. Сильно страдает и ребенок, так как без кальция его костная система будет очень слабой.
Доктор Крис Крессер в своем блоге подробно рассказывает о вреде кокосового молока. По его мнению, среди полных дам очень много гипертоников. Регулярное употребление этого растительного молока вполне способно вызвать нарушение ритма сердцебиения, повышение артериального давления и нарушение кровоснабжения.
– Увлечение этим молоком провоцирует интоксикацию организма со всеми вытекающими последствиями: головокружением, тошнотой, диареей для любого человека, – уверен Крис Крессер.