Фрукты и овощи – основа всех блюд.
Если вы решили составить новогоднее меню согласно тематике восточного календаря, тогда вам необходимо знать некоторые кулинарные нюансы, которые порадуют покровительницу наступающего Нового года 2016 – Огненную Обезьяну.
От чего стоит отталкиваться при выборе праздничных блюд? Конечно, от рациона милой Обезьяны. Эти активные и веселые животные травоядны по своей природе, а это значит, что на столе должно быть много фруктов, овощей и зелени. В первую очередь, конечно, бананы, ведь именно с ними мы и ассоциируем эту хулиганку. Их можно использовать как ингредиенты разнообразных блюд, так и просто в первозданном виде.
Из фруктов стоит обратить внимание именно на экзотические варианты: цитрусовые, киви, манго, ананасы, ну и любые другие, которые Обезьяна может найти в непроходимых джунглях. Для приготовления десертов можно использовать и наши родные – яблоки и груши. Не менее внимательно стоит подойти к выбору овощей. Во-первых, они должны быть основой вашего стола, а во-вторых используйте как можно больше красных плодов: помидоры, свекла, сладкий и жгучий перец и др.
Если вы не являетесь вегетарианцем, следует продумать главные блюда праздничного меню. Огненная Обезьяна не будет против если вы побалуете себя различными морепродуктами и рыбой, здесь никаких ограничений нет. Вполне уместно будет приготовить «Селедку под шубой», так как она имеет яркий насыщенно-красный оттенок, который очень понравится покровительнице Нового 2016 года. Мясо на столе будет не совсем уместно, но, если вы без него не можете, тогда подберите себе рецепты с запеченными блюдами, потому как Обезьяна категорически против жарки.
Вам удастся заручиться покровительством Красной Огненной Обезьяны, если вы будете использовать яйца, орехи и зелень. Она очень любит эти продукты и часто питается ими в дикой среде. Все блюда должны быть легкими и сытными, избегайте тяжелых, жирных рецептов.
На праздничный стол подойдут любые алкогольные напитки, в составе которых есть виноград. Однако помните, что пьяные люди не нравятся этим милым зверушкам.
Читайте также: Новый год 2016: В чем встречать год Огненной Красной Обезьяны
В качестве украшений для стола можно использовать различные деревянные сувениры, бамбуковые изделия и неограниченное количество зелени, из которой можно создать подобие джунглей между тарелками с вкусной едой.