hronika.info
Общество

Ученые изобрели шоколад, который не тает на солнце

Ученые изобрели шоколад, который не тает на солнцеБлагодаря новому составу, шоколад сможет выдерживать высокие температуры.

Заменитель какао-масла, полученный из жира семян манго и пальмового стеарина, может помочь шоколаду выдерживать высокие температуры, принеся пользу производителям в тропических странах.

Ученые из Малайзии обнаружили, что данный заменитель позволяет шоколаду не таять при температуре до 37,5 градусов, в то время как средняя температура плавления масла какао составляет 34 градуса.

Подобный заменитель какао-масла может быть использован при производстве жароустойчивого шоколада для стран с жарким климатом, передает Kedem.

Читайте также: ТОП-5 самых вкусных мини-бутербродов для новогоднего стола

Между тем, ранее ученые причислили шоколад к фруктам.

Источник: Сегодня

Рекомендуем прочитать

Секреты брендирования одноразовых гофро стаканчиков

Партнер

Тахографы и тахокарты: важность для водителей ЕС

Партнер

Проевропейская оппозиция Грузии заявила, что выборы «украдены»

OSHU

1 комментарий

шоколадница 01.01.2014 в 15:35

Вот зачем мне шоколад, который не тает?? Кусок воска! да весь кайф в том, что пальцы измазаны и губы! А как вкусен подтаявший на солнце шоколад!

Ответить

Комментарии закрыты.

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.