Какой чай можно приобрести оптом?
Если у вас свой ресторан или кафе, вам наверняка нужен чай оптом. Сложно найти более популярный напиток. С него все начинают свой день, чтобы дать организму пробудиться. Что черный, что зеленый изготовлены из одного растения. Отличается лишь технология.
У всех видов чая множество полезных свойств. Он укрепляет организм, тонизируют и даже защищает от рака. А еще он помогает:
- нормализовать работу сердца и сосудов;
- привести в норму нервную систему при апатии;
- нормализовать состояние кожи;
- привести в порядок ЖКТ;
- убить «незваных гостей» — микробов и вирусов.
Он стал нам привычным напитком. Но первым его начали пить в Китае. В этой восточной стране с древних времен проводят чайные церемонии.
Виды чая оптом
Наверняка, если у вас есть свой кафетерий, или же вы только подумываете о том, чтобы продавать рассыпной чай, вам будет интересно, какие есть самые вкусные и популярные виды этого напитка. Также вам нужно будет выбрать надежного поставщика, который не подведет вас ни в отношении логистики, ни в отношении качества чайного листа, ни в отношении ассортимента.
Черный
Производится путем окисления листьев от 2 недель до 1 месяца. В сухом виде имеет черный цвет. Вкус черного чая терпковатый. Черный не горчит так, как зеленый. Его аромат может иметь медовые и цветочные ноты.
Зеленый
Этот сорт чая слабо окисленный или неокисленный, у него характерный травяной горьковатый привкус. Листья зеленого чая салатового цвета. Вся обработка зеленого чая – это обработка с помощью пара растительного сырья.
Белый
Этот чай изготовляют из типсов – нежнейших молодых побегов. Их завяливают и сушат. В сухом виде у белого чая слегка желтоватый оттенок. Аромат готового чая цветочный. Белый чувствителен к тому, как его заваривают.
Желтый
Отличается от зеленого тем, что перед сушкой проходит процедуру томления. Такой считается элитным. Желтый чай раньше был доступен только китайской императорской династии.
Улун (красный)
Окисляется 2-3 дня. Бывает слабо-, средне- и сильноферментированным. У него характерный вкус, не похожий на вкус других чайных сортов.
Пуэр
Этот сорт доводится до состояния зеленого чая, а затем ферментируется. То есть, этот сорт чая от всех других отличается тем, что у него окисление сочетается с ферментацией. «Старый» пуэр окисляется на несколько десятков процентов, а «молодой» — всего на несколько процентов.