Сотейник – это незаменимая кухонная утварь. Без него сложно представить современную кухню и многие процессы. Сотейник https://i-posud.com.ua/catalog/kuxonnaya-posuda/skovorodki/sotejniki/ можно приобрести в широком ассортименте и по выгодной цене. Отзывы и детальные описания помогут определиться с предпочтениями.
На что же стоит обратить внимание при выборе сотейника?
Прежде всего, на наличие крышки. Качественный добротный сотейник без неё сложно представить. Это атрибут обязательный, поскольку он помогает сохранять сочность и превращать привычные продукты в настоящие кулинарные шедевры. Наличие у крышки резинового ободка приветствуется. В этом случае получится добиться максимальной герметичности. Небольшое отверстие для выхода пара – это плюс. В качестве материала для крышки оптимально подойдёт жаропрочное стекло.
Обращать внимание также необходимо на предназначение утвари. Отдельная посуда подходит только для плиты. Друга для духовки. Есть на рынке и универсальные модели. Однако это момент желательно уточнить. Конструктивные особенности сотейника таковы, что пища в нём томится медленно, а потоки тепла – распределяются равномерно. Именно за счёт этого достигается сохранение насыщенного цвета и появляется столь приятный аромат. Продукты в сотейнике сохраняют максимум полезных компонентов.
Материал изготовления также играет роль. Сотейник при желании можно изготовить из любого сырья. К числу наиболее популярных материалов стоит отнести нержавеющую сталь, чугун, алюминий и жаростойкую керамику. У каждого материала есть свои преимущества и недостатки.
Форма и размер сотейника не менее важные. В этом случае стоит отталкиваться от личных потребностей, размеров поверхностей и духового шкафа. Если посуда приобретается исключительно для приготовления крема либо соуса, то необходимости в больших объёмах нет.
Форма сотейника не столь важна. В этом случае в приоритете личное удобство. Чем толще стенки утвари, тем лучше. Этот факт говорит о высоком качестве посуды. Наличие антипригарного покрытия – это приятный бонус, как и съёмные ручки.