Важен способ приготовления.
Принято считать, что картофель — это вредная и совершенно бесполезная еда, которая может только прибавить лишних килограммов, но это не так! В картофеле содержится много веществ, которые полезны для организма, передает Хроника.инфо со ссылкой на Клатч.
Картофель является одним из крахмалистых продуктов, которые очень хорошо усваиваются организмом. Блюда из картошки быстро избавляют от голода, и заряжают энергией.
Медики отмечают следующие полезные свойства картофеля:
- включение этого продукта в рацион способствует улучшению работы сердца и сосудов. Запеченный картофель в мундире богат калием, который препятствует возникновению проблем с сердечнососудистой системой;
- восстанавливает микрофлору кишечника после отравления алкоголем и помогает избавиться от изжоги;
- сырой картофель содержит огромное количество аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Они оказывают благоприятное воздействие на нервную систему и укрепляют иммунитет;
- насыщает организм полезными минералами;
- нормализует работу печени и желудочно-кишечного тракта;
- при регулярном употреблении картофеля вы получаете достаточное количество воды и ионов.
- содержит аминокислоты, которые нужны для нормального функционирования организма.
Картофель низкокалорийный продукт, поэтому его можно включать в рацион тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Разумеется мы говорим о блюдах с запеченным картофелем, а не с жареным.
Читайте также: Фермеры просят британцев помочь собрать урожай вместо заробитчан
Кому нельзя есть картофель:
- частое употребление жареной картошки приводит к нарушению обмена веществ;
- людям, страдающим диабетом;
- В старых и зеленых клубнях содержится яд -соланин, поэтому их не стоит употреблять в пищу. В Если картофель выращивался правильно, то соланин в клубнях присутствует в виде следов и не оказывает негативного влияния на организм.