ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » ООН опубликовала список самых опасных пищевых паразитов
Раздел: Медицина  
0

ООН опубликовала список самых опасных пищевых паразитов

ООН опубликовала список самых опасных пищевых паразитовНекоторые паразиты могут жить в наших телах в течение многих десятилетий.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) назвала 10 паразитов, поражающих пищевые продукты.

"Каждый год пагубное влияние паразитов негативно сказывается на здоровье миллионов человек, поражая мышечные ткани, вызывая эпилепсию, анафилактический шок и другие проблемы. Некоторые паразиты могут жить в наших телах в течение многих десятилетий", - отмечается в докладе ФАО.

В десятку наиболее опасных паразитов вошли свиной цепень и свиной солитер (встречается в свинине), ленточные черви (встречаются в свежих продуктах), круглые и плоские черви (встречаются в пресноводных рыбах, фруктовых соках, свежих продуктах) и простейшие вредные организмы (встречаются в мясе мелкого рогатого скота, свинине, говядине, дичи и молоке).

Чтобы снизить уровень негативных последствий от паразитов, в ФАО сейчас разрабатывают новые стандарты глобальной торговли продуктами питания, которые помогут странам контролировать наличие вредных организмов в пище. В частности, фермерам рекомендуется использовать органические удобрения и тщательно контролировать качество воды. Для потребителей в документе содержатся рекомендации относительно способов приготовления мяса и качества воды, используемой для мытья и приготовления овощей.

Читайте также: Составлен список самых опасных для здоровья человека готовых продуктов. Куринные наггетсы провоцируют диабет. А что ещё?

Десять наиболее опасных паразитов:

1. Taenia solium (свиной цепень): встречается в свинине
2. Echinococcus granulosus (вид ленточных червей отряда циклофиллид или собачий солитер): в свежих продуктах
3. Echinococcus multilocularis (вид ленточных червей): в свежих продуктах
4. Toxoplasma gondii (простейшие): в мясе мелкого рогатого скота, свинине, говядине, дичи (красное мясо и органы)
5. Cryptosporidium spp.(простейшие): в свежих продуктах, фруктовых соках и молоке
6. Entamoeba histolytica (простейшие): в свежих продуктах
7. Trichinella spiralis (свиной солитер): в свинине
8. Opisthorchiidae (семейство плоских червей): в пресноводных рыбах
9. Ascaris spp. (круглые черви тонкого кишечника): в свежих продуктах
10. Trypanosoma cruzi (простейшие): во фруктовых соках.

Источник: Российская газета
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
9-07-2014, 19:51 » Автор: Влад Максимов
     1874
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх